Готовить я не люблю. Вернее люблю под настроение.
Обычно готовлю только самое необходимое, выпечкой не балуюсь.
И вот пришло ко мне кулинарное настроение. Захотела испечь нечто а-ля чизкейк без подложки.
Ну и сразу всё пошло наперекосяк:
1. Решила уменьшить закладку по рецептуре вдвое, т.к. творога накануне купила только 2 пачки. А яйца автоматом вбухала в полном объеме. Пришлось ложкой вычерпывать половину.
2. Зачем-то бухнула весь сахар в творог, желтки и сметану. Хотя его надо было взбивать с белками.
3. Естественно пришлось брать ещё сахар и добавлять его при взбивании в белки.
4. Крахмал у меня был кукурузный. Сейчас прочитала в интернете, что он не годится.
5. Кажется, что слишком быстро ввела белки в тесто, и теперь оно не поднимется.

Деваться некуда - загрузила всё в мультиварку, сижу и жду что за г... у меня получится.